Agua y aceite

Probablemente sabe que “el agua y el aceite no se mezclan”, pero ¿por qué? Este modelo contiene agua (polar, en azul y rojo) y aceite (apolar, en gris). Inicie el modelo y observe; después, agite la mezcla de agua y aceite y vuelva a iniciar el modelo. Observe lo que pasa con las moléculas al pasar el tiempo.